👉🏼🔍汤汤气气，暖遍身子～🍲
秋冬季节除了保暖衣服不能少啦！还有最治愈灵魂的——那一口温润醇滑的鲜浓鸡汤！💪🍗
可是炖汤新手不知道怎么挑材料呀~干不干货、香不香气，都让人迷花了眼呢👀。别让这俩老兄弟把大家搞晕了吧！来！让我告诉你们，鲜菌菇香的炖汁是咋练成得的～🏆🥗
🧰【材料清单来一份~】：
鸡肉一只 | 清水若干 | 冷却至室温的纯净饮用水一瓶；
如果想喝口感细腻、浓郁鲜美的鸡汤的话，可以选择5粒优质新鲜的野山菌宝宝或者五块经过提前一夜水浸、洗净并挤掉多余的泡澡水分的干香菇✨。
👩🍳炖品高手们的超神秘步骤👇
①鸡肉洗净过一次热水焯水；切好的鸡肉要沥一瀘哦，这样才能去除多余的浮腻～
②先加入浸泡过的两瓣葱与三片生晒姜、适量花雕酒入锅大火烹煮，去杂又提升鸡汤层次。
③加入处理后的菌类，调文火保持温度恒定炖制一个半钟头就成功啦！
tips ：切好的新菇和已经吸饱鲜肉味儿的野菇，在最后2到15分钟之间先后下油，会呈现出不同美妙的口感和味道。记得中途千万不要搅拌呦！
👨🔬炖鸡大师们独孤九剑之一：
1、想要鸡汤更美味的话～记得用大骨头做鸡架哟！而且一定一定要多熬一会才可哦。（时间是关键！记住啦）
2️⃣想要保留新秀独特的清香感，最好将鲜蘑菇最后五分钟放入！
💕❤️温馨提示一下：炖制时注意不要频繁开盖观察哟！因为那样鸡汤中的鲜美营养容易挥发滴！
最后，可以再加个盐调整咸度。一碗鲜甜无比的家常靓汤就可以开始享用咯～
👩🎤小可爱们快来跟上这波鸡汤热潮吧，相信你也一定可以把这款暖心暖肺的好东西炖出来！只要耐心地遵循食谱中的每一个小提示，在厨房小白的路上，你将成为一名高级烹饪小达人呢🎉。
🌟快行动起来，给自己也爱人家人送上一份冬日暖心鸡汤惊喜🎁吧，我们下次再见哟👋🏼，期待你的温暖反馈💖！
